vegis.ro%20
kurtmann.ro%20
bestkids.ro%20
vegis.ro%20
Borsuri, supe, ciorbe

Ciorba de loboda cu omleta

De articoleutile - duminică februarie 10, 2019

Ingrediente:

– 1 kg de loboda

– 1 ceapa rosie (uscata)

– 2 morcovi

– 1 radacina de patrunjel

– 1 radacina de pastarnac

– 2-3 linguri de orez

– 2 oua – pentru omleta

– 1 lingura de pasta de tomate

– 2 linguri de ulei, sare – dupa gust

– otet aromat pentru acrit – dupa gust.

Mod de preparare:

Spalati legumele. Curatati-le de coaja si apoi taiati felii de 2-3 mm grosime radacinoasele iar ceapa tocati-o marunt. Alegeti frunzele de tulpina, dar pastrati si o parte din aceasta mai ales din partea superioara a plantei.

Spalati frunzele in mai multe ape. Puneti apa la fiert. Cand clocoteste adaugati legumele tocate. Puneti un capac si fierbeti 8-10 minute.

Adaugati loboda tocata fasii de aprox. 1 cm. , orezul ales si spalat in cateva ape si pasta de tomate. Mai fierbeti inca 10 minute. Potriviti de sare si stingeti focul. Din oua faceti o omleta simpla pe care o rulati si o taiati fasii subtiri.

Articole similare