Gustari

Humus

Ingrediente

– 300grame naut

– patrunjel

– doua linguri cu ulei de masline

– sare

– piper

– lamaie

Mod de preparare:

Se inmoaie boabele de naut intr-un vas cu apa.

Se pun apoi la fiert circa o ora.

Cand s-au inmuiat suficient, se scurg de apa in care au fiert, pastrandu-se insa jumatate de pahar din aceasta apa.

Se piseaza boabele de naut,se adauga uleiul,sarea si piperul dupa gust.

Dupa omogenizare,se adauga treptat jumatatea de pahar cu apa, amestecandu-se incontinuu, pana ce se obtine o pasta.

Se serveste cu felii de lamaie si verdeata tocata.

Articole similare