kurtmann.ro%20
bestkids.ro%20
Mic de jun

Omleta cu pește

De articoleutile - luni februarie 4, 2019

Simplu şi uşor de preparat, acestă omletă cu pește este perfectă pentru o gustare copioasa la micul dejun.

Ingrediente:

– 600 g de peste

– 5 linguri de ulei de masline(sau de floareasoarelui)

– 2 ardei grasi

– 2 catei de usturoi

– 6 oua

– patrunjel

Mod de preparare

Se poate pregati cu peste congelat sau sarat. Pestele congelat se lasa pe un platou, la temperatura camerei ca sa se dezghete. Pestele sarat se va pune intr-o cratita cu apa, cere se va schimba de cateva ori. Dupa ce s-a desarat sau decongelat, se taie in bucatele mici si se curata de oase.

Bucatelele de peste se prajesc in ulei incins impreuna cu ardeii, taiati felii subtiri. Se adauga usturoiul pisat si patrunjelul tocat. Se lasa sa se prajeasca la foc iute, apoi se toarna ouale batute ca pentru omleta. Omleta se ruleaza si se serveste cu salata.

Articole similare